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農夫山泉再推新品, “掛耳咖啡”重磅上市

  • 2020-03-09 08:38:12
  • 小編:柚子
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  • 來源:食品代理網

新的一年,很多企業也開始在自身所擁有的產品上開始推出新的產品品類,而在咖啡消費快速增長的中國市場,農夫山泉在2020年再推新品,這一次的農夫山泉進入了一個新興細分賽道——掛耳咖啡。

炭仌濾泡式掛耳咖啡

在天貓3·8節前夕,農夫山泉官方旗艦店上市一款新品——炭仌濾泡式掛耳咖啡。目前,新品開啟預售,一盒10包,每包10g,天貓參考價74元/盒,3·8節活動價45元/盒。本次新品共有三款產品,咖啡豆分別來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&埃塞俄比亞、巴西&危地馬拉,產品精選百分之百阿拉比咖啡豆。

2001 年,日本上島咖啡發明了掛耳包并注冊專利,之后將它推入市場。掛耳咖啡是將咖啡粉裝在無紡布或棉紙的濾包里,然后掛在杯子上,直接用水沖泡,大約2分鐘即可飲用。因形似兩只耳朵,所以名為掛耳咖啡。

去年5月,農夫山泉推出其一款即飲咖啡碳酸咖啡炭仌,正式進軍這一品類。隨后在10月升級了產品線,推出了低糖拿鐵、無蔗糖拿鐵和無糖黑咖等三款炭仌精品咖啡。一年時間不到,農夫山泉第三款咖啡產品掛耳咖啡上市。顯然,農夫山泉要持續深耕高速增長的咖啡市場了。

據了解,目前,掛耳咖啡在中國達到了億級的規模,復合增長率在40%左右,主要包括B2C和B2B兩大渠道。根據CBNData聯合天貓在去年5月發布的《2019年線上咖啡行業趨勢洞察》顯示,雖然速溶咖啡占了近7成的市場份額,但2018年濾掛咖啡、膠囊咖啡市場規模增速突出。在消費群體上,90后、95后更偏好濾掛咖啡和咖啡液。

報告指出,近三年來,膠囊咖啡和濾掛咖啡的市場規模均保持高速增長,其中濾掛咖啡的市場規模增速更是超過膠囊咖啡,呈現持續增長趨勢。很顯然,農夫山泉想在咖啡市場押下更多籌碼,它想走健康、低糖的路線,與傳統的雀巢、星巴克咖啡的定位有所區別。

日本大胆做爱试频 對于飲品企業而言,即飲咖啡是依托現有工藝設備上的產品延伸,是對咖啡市場分一杯羹好的切入點。因此農夫山泉也很看好這一市場,此次推出掛耳咖啡或許只是開始,中國咖啡市場的春天才剛剛到來。據國信證券的報告顯示,我國的咖啡消費市場規模有望在2025年突破一萬億元。

據倫敦國際咖啡組織統計,與全球平均2%的增速相比,中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。與西方市場相比,中國巨大的人口紅利和消費升級需求,加之新零售概念的催化,讓咖啡行業在中國走出了新模式。咖啡消費也不再局限于咖啡店,消費場景多樣化,品類也越來越豐富,逐漸從咖啡粉、速溶咖啡向濾掛咖啡、咖啡液等新品類進階。

日本大胆做爱试频 數據顯示,掛耳咖啡在其誕生地日本已經占據15%的市場份額。在中國市場更是漲勢驚人,由2016年的3%消費者喝過躥升到2017年的20%。作為一款簡易版的手沖咖啡,其味道要比速溶咖啡高出一大截。被速溶咖啡教育成長的中國消費者,新時期正在尋求新的消費模式。

日本大胆做爱试频 咖啡市場在中國大有前景,已經是顯而易見的。在咖啡這個品類,農夫山泉也做了很多。2019年5月,農夫山泉經過多年的技術儲備與積累,將厚重咖啡和輕盈氣泡進行新奇組合,打造出一個一款創新跨界型的飲料——碳酸咖啡。

日本大胆做爱试频 同期,農夫山泉在北京物美系零售門店投放了一批現磨咖啡機。這些咖啡機被放置于收銀臺附近,提供包括美式、拿鐵、卡布奇諾、摩卡等產品,售價在8-14元之間。隨后的10月,繼碳酸咖啡炭仌之后,農夫山泉為完善品牌布局又推出精品咖啡。新品有低糖拿鐵、無蔗糖拿鐵和無糖黑咖三種口味,主打無糖/低糖、無香精、無防腐劑,包括。新品定價為9.9元,卡位大眾價格帶。

日本大胆做爱试频 從碳酸咖啡、精品咖啡再到手沖咖啡,可以看到農夫山泉在咖啡品類持續深耕,由此可見其不僅看好細分咖啡市場,更看好這一細分消費群,畢竟喝咖啡的消費群很少喝飲料,與農夫山泉原有粉絲群不重合。農夫山泉希望通過對咖啡品類的深耕來抓取這部分消費群,達到擴充客戶群的目的。

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